「Würzmittel」のコアイメージコアイメージ
料理の味を引き立て、食べ物に風味を加えるもの
「Würzmittel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Substanz, mit der man Speisen würzt und ihren Geschmack verändert.
「Würzmittel」の語源語源
Würzmittelは、動詞würzen「味をつける」にMittel「手段・物」を合わせた名詞で、料理の味を整える物を表す
「Würzmittel」のコラムコラム
- Würzmittelは香辛料だけでなく、塩や調味ソースなども含むため、香辛料を指すGewürzより広い語