「Sojamehl」のコアイメージコアイメージ
大豆を粉にして、料理の材料や生地に混ぜるもの
「Sojamehl」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein feines Pulver aus Sojabohnen, das als Zutat beim Kochen und Backen dient.
「Sojamehl」の語源語源
Sojamehlは、Sojaが示す大豆とMehlが示す粉を組み合わせた語
「Sojamehl」のコラムコラム
- Sojamehlはパンや菓子の生地に少量を混ぜて使われることがあり、焼き上がりの味や食感に影響する
「Sojamehl」は英語では
- 「大豆粉」 → soybean floursoy flour和英辞典で見る