「Schupfnudel」のコアイメージコアイメージ
じゃがいもを使った生地を手で細長く整え、ゆでたり焼いたりする麺
「Schupfnudel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Schupfnudel ist eine handgeformte, längliche Nudel aus Kartoffelteig, die gekocht oder gebraten wird.
「Schupfnudel」の語源語源
Schupfnudelは、手で押し転がす動作を表すschupfenと、麺を表すNudelが結びついて生まれた語
「Schupfnudel」のコラムコラム
- Schupfnudelnは甘い料理にも使われ、けしの実や砂糖を合わせる地域の食べ方もある