「Schtschi」のコアイメージコアイメージ
キャベツを中心にした具材を煮込み、酸味とうまみが重なるロシアの家庭料理
「Schtschi」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Russisches Gericht in Form einer meist säuerlichen Suppe mit Kohl und weiteren Zutaten.
「Schtschi」の語源語源
Schtschiは、ロシア語のщиをドイツ語の文字で表した借用語で、語の由来はロシアの料理名
「Schtschi」のコラムコラム
- Schtschiは家庭や地域で材料が変わる料理として知られ、肉を使うものと野菜だけで作るものがある