「Schokoladensoufflé」のコアイメージコアイメージ
チョコレートの深い味わいと、焼成中に生まれる軽くふくらんだ食感が結びつく菓子
「Schokoladensoufflé」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Schokoladensoufflé ist ein aus Schokolade zubereitetes Soufflé, das als warmes Dessert serviert wird.
「Schokoladensoufflé」の語源語源
Schokoladensouffléは、SchokoladeとSouffléの複合語で、前半が材料、後半が菓子の種類を示す
「Schokoladensoufflé」のコラムコラム
- Souffléは甘い菓子にも塩味の料理にも使えるため、Schokoladeが付くとデザートだと分かる