「Schokoglasur」のコアイメージコアイメージ
菓子の外側にできる、チョコレートで包まれた薄い仕上げの膜
「Schokoglasur」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Schokoglasur ist ein fester Überzug aus Schokolade für Kuchen, Torten und anderes süßes Gebäck.
「Schokoglasur」の語源語源
Schokoglasurは、Schoko「チョコレート」とGlasur「表面の仕上げ」を結びつけた語
「Schokoglasur」のコラムコラム
- Schokoglasurは中に入れるチョコレートクリームではなく、菓子の外側に塗って見た目と表面の食感を整えるもの