「Schmetten」のコアイメージコアイメージ
料理にコクとなめらかさを加える、乳の濃い部分
「Schmetten」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein cremiger Teil der Milch, der Speisen verfeinert und auch für Süßspeisen verwendet wird.
「Schmetten」の語源語源
Schmettenは、チェコ語 smetana（クリーム）から取り入れられた語
「Schmetten」のコラムコラム
- Schmettenは地域によって使われるため、ドイツ語の食品表示では一般にSahneのほうが見つかりやすい表現