「Sauerampfer」のコアイメージコアイメージ
葉に酸味があり、野原や道ばたで食用になる草の姿
「Sauerampfer」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Pflanze mit länglichen Blättern, die wegen ihres sauren Geschmacks als Wildgemüse verwendet wird.
「Sauerampfer」の語源語源
Sauerampferは、Sauer「酸っぱい」と植物名Ampferが結びついた複合語で、葉の酸味を表す
「Sauerampfer」のコラムコラム
- Sauerampferの若葉はサラダやスープに使われ、酸味のもとになるシュウ酸を含む