「Rhabarbermarmelade」のコアイメージコアイメージ
青みのある酸っぱい茎をやわらかく煮て、甘く濃いペーストにしたイメージ
「Rhabarbermarmelade」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine süße, streichfähige Zubereitung aus gekochtem Rhabarber, die oft auf Brot gegessen wird.
「Rhabarbermarmelade」の語源語源
Rhabarbermarmeladeは、Rhabarber「ルバーブ」にMarmelade「ジャム」を組み合わせた語で、材料と加工品の種類をそのまま示す。
「Rhabarbermarmelade」のコラムコラム
- ドイツ語圏では春から初夏のルバーブを使った手作りの保存食が作られ、季節の食材と結びつく語。