「Rhabarberkompott」のコアイメージコアイメージ
酸味のあるルバーブを砂糖とともに煮て、やわらかな果肉を味わう甘い料理
「Rhabarberkompott」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Süßspeise aus weich gekochtem Rhabarber, die warm oder kalt gegessen wird.
「Rhabarberkompott」の語源語源
Rhabarberkompottは、RhabarberとKompottからなる複合語で、ルバーブを煮た甘い料理を表す
「Rhabarberkompott」のコラムコラム
- ルバーブは植物学上は野菜だが、Rhabarberkompottでは果物のように砂糖で煮る食材として扱われる