「Räucherfisch」のコアイメージコアイメージ
煙の香りをまとい、保存食として仕上がった魚
「Räucherfisch」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Fisch, der durch die Behandlung mit Rauch haltbarer gemacht und geschmacklich verändert wird.
「Räucherfisch」の語源語源
Räucherfischは、Räuchern（燻製にすること）とFisch（魚）が組み合わさった複合語
「Räucherfisch」のコラムコラム
- 店や市場ではRäucherfischが魚種を示す語ではなく、燻製にした魚全体を指す商品分類として使われる