「Peterli」のコアイメージコアイメージ
料理に香りと緑の彩りを添える、身近な葉のイメージ
「Peterli」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein aromatisches Küchenkraut mit grünen Blättern, das zum Würzen und Garnieren von Speisen verwendet wird.
「Peterli」の語源語源
Peterliは、標準語Petersilieに対応するスイスドイツ語の形で、Petersilieは中高ドイツ語persil系を経てラテン語petroselinumにさかのぼる。
「Peterli」のコラムコラム
- スイスのレシピでPeterliにhackenなどの調理動詞が続いても、刻んだ状態ではなく、刻む対象のパセリを指す語として読む