「Peperoncino」のコアイメージコアイメージ
料理に少量加えて、味全体に鋭い辛味を広げる小さな唐辛子
「Peperoncino」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine kleine, meist scharfe Paprikaschote, die zum Würzen von Speisen verwendet wird.
「Peperoncino」の語源語源
Peperoncinoは、イタリア語のpeperoncinoを取り入れた語で、peperone「ピーマン・唐辛子」に由来する指小形
「Peperoncino」のコラムコラム
- Peperoncinoは、Pfeffer「こしょう」ではなく、辛味を出す唐辛子を指す料理用語