「Pastetenteig」のコアイメージコアイメージ
中に具を包んで焼くPasteteの外側を形作る生地
「Pastetenteig」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Teig, aus dem eine Pastete hergestellt wird.
「Pastetenteig」の語源語源
Pastetenteigは、PasteteとTeigを組み合わせた複合語で、Pastete用のTeigを表す
「Pastetenteig」のコラムコラム
- Blätterteigが生地の層を表すのに対し、Pastetenteigはその生地で作る料理を基準にした呼び名
「Pastetenteig」は英語では
- 「パイ生地」 → pastry doughpie crust和英辞典で見る