「Mischbrot」のコアイメージコアイメージ
小麦とライ麦の風味を一つのパンに合わせたもの
「Mischbrot」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Mischbrot ist ein Brot, das aus einer Mischung von Weizenmehl und Roggenmehl hergestellt wird.
「Mischbrot」の語源語源
Mischbrotは、Misch（混ぜたもの）とBrot（パン）を組み合わせ、小麦粉とライ麦粉を混ぜたパンを表す複合語
「Mischbrot」のコラムコラム
- ドイツのパン屋でMischbrotは、具材ではなく小麦粉とライ麦粉の組み合わせを示す名前として使われる