「Milchrahm」のコアイメージコアイメージ
牛乳の表面に集まる、白く濃い乳脂肪の層
「Milchrahm」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Dicker, fettreicher Teil der Milch, der als Zutat für Speisen und Süßspeisen verwendet wird.
「Milchrahm」の語源語源
Milchrahmは、Milch「牛乳」とRahm「クリーム」から成る複合語で、牛乳の濃い部分を表す語
「Milchrahm」のコラムコラム
- Milchrahmは地域によって使われる語で、オーストリアでは料理名や菓子の材料表示にも現れ、ドイツで一般的なSahneに当たることが多い
「Milchrahm」は英語では
- 「生クリーム」 → heavy creamwhipping cream和英辞典で見る