「Lebensmitteltechnik」のコアイメージコアイメージ
食品を安全かつ一定の品質で作る工程と設備を支える技術
「Lebensmitteltechnik」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Technischer Bereich, der sich mit Verfahren und Anlagen zur Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln befasst.
「Lebensmitteltechnik」の語源語源
Lebensmitteltechnikは、LebensmittelとTechnikからなる複合語で、食品に関わる技術を表す
「Lebensmitteltechnik」のコラムコラム
- LebensmitteltechnikとLebensmitteltechnologieは重なるが、前者は製造設備や工程の実用面を指す場面が多い