「Knöpfle」のコアイメージコアイメージ
小麦粉の生地を小さな粒状にしてゆで、料理に添える素朴な団子
「Knöpfle」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Kleine gekochte Teigstücke aus Weizenmehl, die als Beilage oder als Bestandteil eines Gerichts gegessen werden.
「Knöpfle」の語源語源
Knöpfleは、形が小さなKnopf「ボタン」に似ることから、Knopfと小さいものを表す -le で成り立つ語
「Knöpfle」のコラムコラム
- Knöpfleは、料理名の一部としてKäseknöpfleのように使われ、チーズなどを合わせた料理も表す