「Kakaomasse」のコアイメージコアイメージ
カカオ豆の成分を分けずに保った、チョコレート作りの基礎となるなめらかな原料
「Kakaomasse」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein dickflüssiges Erzeugnis aus fein gemahlenen Kakaobohnen, das die natürlichen Bestandteile der Bohne vereint.
「Kakaomasse」の語源語源
Kakaomasseは、KakaoとMasseの複合語で、Masseはラテン語massaから来た「まとまり」を表す語
「Kakaomasse」のコラムコラム
- 英語のcocoa liquorに対応することがあるが、アルコール飲料ではなく、チョコレートの土台となる原料
「Kakaomasse」は英語では
- 「カカオマス」 → chocolate liquor和英辞典で見る