「Kürbissuppe」のコアイメージコアイメージ
カボチャを煮てなめらかにし、温かい一皿として味わうイメージ
「Kürbissuppe」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Suppe, deren wichtigste Zutat gekochter Kürbis ist.
「Kürbissuppe」の語源語源
Kürbissuppeは、KürbisとSuppeが結びついた複合語で、カボチャを主な材料にするスープを表す。
「Kürbissuppe」のコラムコラム
- ドイツ語圏のレシピでは、Kürbissuppeは甘いデザートではなく、玉ねぎや野菜スープで仕上げる塩味の料理を指すことが多い。