「Küchensieb」のコアイメージコアイメージ
細かな網目を通して、食材の粒や固形物を分ける台所の道具
「Küchensieb」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Küchensieb ist ein Küchenutensil mit einem feinen Netz oder kleinen Löchern, durch das man feste Zutaten siebt.
「Küchensieb」の語源語源
Küchensiebは、Küche「台所」とSieb「ふるい」から成る複合語で、台所で使うふるいを表す
「Küchensieb」のコラムコラム
- レシピの「durch ein Sieb streichen」は、ゆでた食材などを網目に押しつけてなめらかにする調理操作を指す