「Hirschkeule」のコアイメージコアイメージ
鹿の後ろ脚から切り出した、厚みのある肉のかたまり
「Hirschkeule」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Fleisch aus dem Hinterlauf eines Hirsches, das meist als großes Stück zubereitet wird.
「Hirschkeule」の語源語源
Hirschkeuleは、HirschとKeuleからなる複合語で、鹿を表すHirschに脚の肉を表すKeuleが結びついた語
「Hirschkeule」のコラムコラム
- Keuleは武器のこん棒も指すが、肉の話では動物の脚から取った肉を指す