「Capsaicin」のコアイメージコアイメージ
トウガラシの辛さが、口に熱が加わったような感覚を生む成分
「Capsaicin」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Stoff aus Chilischoten, der die Nerven im Mund reizt und ein brennendes Gefühl verursacht.
「Capsaicin」の語源語源
Capsaicinは、トウガラシ属の学名Capsicumをもとに、化学物質名の接尾辞-inを付けた名称
「Capsaicin」のコラムコラム
- 辛さは舌が味として感じるものと思われやすいが、Capsaicinは痛みや熱を感じる神経を刺激する成分