「Biskuit」のコアイメージコアイメージ
卵の泡を生かして、ふんわりした一枚に焼き上げるケーキ生地
「Biskuit」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Biskuit ist ein luftiger, weicher Kuchen, der hauptsächlich aus Eiern, Zucker und Mehl besteht.
「Biskuit」の語源語源
Biskuitは、ラテン語bis「二度」とcoctus「焼かれた」から成る語がフランス語を経て伝わったもの
「Biskuit」のコラムコラム
- ドイツ語のBiskuitは、Biskuitrolleのようにクリームを巻く菓子の生地にも使われる語
「Biskuit」は英語では
- 「スポンジケーキ」 → Madeira spongegenoise和英辞典で見る