豚肉カツレツ
意味
- 中性名詞 豚肉カツレツ
例文
Das Schweineschnitzel war knusprig und saftig.
その豚肉カツレツは衣がぱりっとしていて、肉汁が多かった。
コアイメージ
薄く切った豚肉に衣をつけて揚げ、表面は香ばしく中はやわらかい料理
ドイツ語での定義
Ein Schweineschnitzel ist ein dünnes Stück Schweinefleisch, das meist paniert und in Fett gebraten wird.
語源
Schweineschnitzelは、SchweinとSchnitzelから成り、豚肉を薄く切った料理を表す複合語
コラム
- Schweineschnitzelは、子牛肉を使うWiener Schnitzelと違い、豚肉を使う点が特徴
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