豆類

Hülsenfrucht

意味

  • 女性名詞 豆類まめるい
  • 名 豆果とうか

例文

Hülsenfrüchte enthalten viel Eiweiß.

豆類にはたんぱく質が多く含まれている。

コアイメージ

さやの中で育つ豆やレンズ豆などを、食材としてまとめて捉えたもの

ドイツ語での定義

Eine Hülsenfrucht ist ein essbarer Samen oder eine essbare Frucht aus einer Hülse, etwa eine Bohne, eine Erbse oder eine Linse.

語源

Hülsenfruchtは、HülseとFruchtが結びついた語で、さやの中で育つ食用の豆を表す

コラム

  • Hülsenfrüchteは、ドイツ語の料理記事でBohnen、Erbsen、Linsenなどをまとめて扱うときに使われる複数形

「豆類」は英語では

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