豆ペースト
意味
- 女性名詞 豆ペースト
例文
コアイメージ
豆をそのままではなく、なめらかで濃い食材として使う形
ドイツ語での定義
Ein aus Bohnen hergestelltes, dickes Lebensmittel, das zum Bestreichen von Brot oder zur Zubereitung anderer Speisen verwendet wird.
語源
Bohnenpasteは、Bohne（豆）にPaste（ペースト状のもの）が結びついた複合語で、豆を加工した食品を表す
コラム
- Bohnenpasteは豆の種類を限定しないため、白いんげん豆や大豆などを使った食品にも使われる
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