蔗糖

意味

  • 女性名詞 蔗糖しょとう

例文

In Früchten kommt neben Glucose auch Saccharose vor.

果物にはブドウ糖のほかに蔗糖も含まれる。

コアイメージ

二つの単糖が結びつき、植物や食品の中で一つの甘い糖として存在するまとまり

ドイツ語での定義

Ein Kohlenhydrat, das aus je einem Teil Glucose und Fructose besteht und als gewöhnlicher Haushaltszucker bekannt ist.

語源

Saccharoseは、砂糖を表すラテン語saccharumをもとに、化学物質名の語尾-oseを付けた科学用語

コラム

  • 日常の砂糖はZuckerと呼ぶのが普通で、Saccharoseは食品表示や理科で成分を正確に示す語

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