菜種油

意味

  • 中性名詞 菜種油なたねあぶら

例文

Rapsöl eignet sich gut zum Braten.

菜種油は炒め物に適している。

コアイメージ

菜種の種から取れ、料理に使う植物油というイメージ

ドイツ語での定義

Ein pflanzliches Speiseöl, das aus den Samen des Rapses gewonnen wird.

語源

Rapsölは、RapsとÖlを組み合わせた複合語で、菜種から取る油という意味になる

コラム

  • 食品表示の「kaltgepresst」は低温で搾った油、「raffiniert」は精製した油を表す

「菜種油」は英語では

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