肉用鶏

意味

  • 男性名詞 焼き鶏やきとり
  • 名 肉用鶏にくようけい

例文

Der Broiler wurde mit Salat serviert.

焼き鶏にはサラダが添えられた。

コアイメージ

肉用に育てられた鶏が、香ばしく焼かれて食卓に出るイメージ

ドイツ語での定義

Ein Broiler ist ein zur Fleischgewinnung gehaltenes Hähnchen, das gebraten oder gegrillt und als Speise serviert wird.

語源

Broilerは、英語のbroilerから借りた語で、broil「直火で焼く」と関係し、焼き鶏やその鶏を表すようになった

コラム

  • Broilerを見たら旧東ドイツに結びつく語と考えられ、標準的な料理名としてはBrathähnchenもよく使われる

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