砕米
意味
- 男性名詞 砕米
例文
コアイメージ
米粒が加工の途中で割れ、粒の形を残した小さな米が集まるもの
ドイツ語での定義
Reis, dessen Körner bei der Verarbeitung zerbrochen sind und dadurch kürzer oder kleiner als ganze Reiskörner sind.
語源
Bruchreisは、Bruch「割れたもの」と Reis「米」を組み合わせた複合語で、割れた米を表す
コラム
- Bruchreisは米粉とは異なり、粒の形が残った小さな米として料理に使われる
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