濃縮乳
意味
- 女性名詞 練乳
- 名 濃縮乳
例文
コアイメージ
乳から水分が取り除かれ、濃くて保存しやすくなった液体のイメージ
ドイツ語での定義
Durch Entzug von Wasser eingedickte Milch mit längerer Haltbarkeit.
語源
Kondensmilchは、KondensとMilchが結びついた複合語で、水分を除いた乳を表す
コラム
- 日本語の「コンデンスミルク」は甘い練乳を指すことが多いが、ドイツ語では無糖のものもKondensmilchと呼び、甘いものはgesüßte Kondensmilchと表す
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