栄養価
意味
- 男性名詞 栄養価
例文
コアイメージ
食べ物がどれほど栄養を供給できるかを、含まれる成分全体で見る考え方
ドイツ語での定義
Der Nährwert eines Lebensmittels beschreibt die Menge an Energie und wichtigen Nährstoffen, die es enthält.
語源
Nährwertは、養う意味のnährenからできたNähr-と、価値を表すWertの複合語
コラム
- Brennwertは主に食品のエネルギー量を指すのに対し、Nährwertはたんぱく質や脂質なども含めた食品の栄養面を表す
「栄養価」は英語では
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