「Nährwert」のコアイメージコアイメージ
食べ物がどれほど栄養を供給できるかを、含まれる成分全体で見る考え方
「Nährwert」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Der Nährwert eines Lebensmittels beschreibt die Menge an Energie und wichtigen Nährstoffen, die es enthält.
「Nährwert」の語源語源
Nährwertは、養う意味のnährenからできたNähr-と、価値を表すWertの複合語
「Nährwert」のコラムコラム
- Brennwertは主に食品のエネルギー量を指すのに対し、Nährwertはたんぱく質や脂質なども含めた食品の栄養面を表す