未発酵果汁

意味

  • 男性名詞 未発酵果汁みはっこうかじゅう

例文

Der Süßmost wird frisch getrunken.

その未発酵果汁は新鮮なうちに飲まれる。

コアイメージ

果実をしぼった汁が、まだ発酵せず甘いままの状態

ドイツ語での定義

Frisch gepresster, noch nicht vergorener Saft aus Äpfeln oder anderen Früchten

語源

Süßmostは、SüßとMostから成る複合語で、Süßは甘い、Mostは果実をしぼった汁を表し、甘い発酵前の果汁という意味になる。

コラム

  • Süßmostは、発酵が始まったFederweißerとは違い、果汁として飲む段階を指す語。

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