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Das Lammfilet wird kurz angebraten.
子羊のヒレ肉はさっと焼き付けられる。
子羊の背中近くから取れる、筋が少なくやわらかな細長い肉
Zartes, längliches Fleisch aus dem Rücken eines jungen Schafs.
Lammfiletは、Lammとフランス語由来のFiletを組み合わせた複合語
