子牛のロースト
意味
- 男性名詞 子牛のロースト
例文
コアイメージ
子牛肉を大きく焼き上げ、切り分けて食卓に出す料理のイメージ
ドイツ語での定義
Ein Kalbsbraten ist ein Gericht aus dem gebratenen Fleisch eines Kalbes.
語源
Kalbsbratenは、KalbとBratenを組み合わせた複合語で、子牛肉の焼き料理を表す語
コラム
- KalbsbratenとWiener Schnitzelはどちらも子牛肉を使う料理だが、前者は焼いた肉料理、後者は薄切り肉の料理
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