削りチーズ
意味
- 男性名詞 削りチーズ
例文
コアイメージ
固いチーズの塊が、削ることで薄いひらひらの一口になる
ドイツ語での定義
Ein fester, meist lange gereifter Käse, der in dünnen Spänen serviert oder gegessen wird.
語源
Hobelkäseは、表面を削る道具Hobelと、乳から作る食品Käseを組み合わせ、Hobelで削るチーズを表す複合名詞
コラム
- Berner Hobelkäse AOPのAOPは、特定の地域との結びつきを守る原産地呼称で、Hobelkäse全体を指す語ではない
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