凍結濃縮ビール
意味
- 中性名詞 凍結濃縮ビール
例文
Eisbock hat meist einen hohen Alkoholgehalt.
コアイメージ
ビールの水分を減らして、味とアルコール分を強くした濃い一杯
ドイツ語での定義
Ein durch teilweises Gefrieren und Entfernen von Eiswasser konzentriertes, starkes Bockbier.
語源
Eisbockは、EisとBockから成り、Bockbierを凍らせて水分を分ける製法を表す語
コラム
- EisbockのEisは冷たく飲む意味ではなく、凍らせて濃くする工程を指す
おすすめの単語帳
1 / 1