乾燥未熟スペルト小麦
意味
- 男性名詞 乾燥未熟スペルト小麦
例文
コアイメージ
未熟なスペルト小麦の粒を乾燥させ、香ばしい穀物食品にしたもの
ドイツ語での定義
Getrocknetes, vor der vollständigen Reife geerntetes Korn des Dinkels, das als Lebensmittel dient.
語源
Grünkernは、未熟な時期を表すGrünと、穀粒を表すKernを組み合わせた複合語
コラム
- ドイツ南西部のバーデン地方ではGrünkernを「Badischer Reis」と呼ぶことがあり、米ではなく郷土の穀物食品を指す
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