モルタデッラ
意味
- 女性名詞 モルタデッラ
- 名 ボローニャソーセージ
例文
コアイメージ
細かな肉に脂の粒を混ぜ、輪切りで食べる大きなソーセージの姿
ドイツ語での定義
Eine große italienische Wurstsorte aus fein verarbeitetem Fleisch, die durch eingearbeitete Fettstücke gekennzeichnet ist.
語源
Mortadellaは、イタリア語からドイツ語に入った食品名で、ドイツ語でも語形をほぼ変えずに使われる
コラム
- ドイツ語圏ではMortadellaは、丸ごとのソーセージより薄切りのAufschnittとして売られ、パンにのせて食べる形が身近
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