「Mortadella」のコアイメージコアイメージ
細かな肉に脂の粒を混ぜ、輪切りで食べる大きなソーセージの姿
「Mortadella」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine große italienische Wurstsorte aus fein verarbeitetem Fleisch, die durch eingearbeitete Fettstücke gekennzeichnet ist.
「Mortadella」の語源語源
Mortadellaは、イタリア語からドイツ語に入った食品名で、ドイツ語でも語形をほぼ変えずに使われる
「Mortadella」のコラムコラム
- ドイツ語圏ではMortadellaは、丸ごとのソーセージより薄切りのAufschnittとして売られ、パンにのせて食べる形が身近
「Mortadella」は英語では
- 「ボローニャソーセージ」 → Bologna sausagepolony和英辞典で見る