ベンズアルデヒド

意味

  • 男性名詞 ベンズアルデヒド

例文

Der Geruch von Benzaldehyd erinnert an bittere Mandeln.

ベンズアルデヒドのにおいは苦いアーモンドを思わせる。

コアイメージ

ベンゼン環の端にアルデヒド基が結びついた芳香族分子

ドイツ語での定義

Eine organische Verbindung mit einem Benzolring und einer Aldehydgruppe, die nach bitteren Mandeln riecht.

語源

Benzaldehydは、Benzolを表すBenz-と、アルデヒド基をもつ物質を表すAldehydを合わせた名称で、構造を示す

コラム

  • 食品の「アーモンド風味」を作る香料成分として使われることがあり、アーモンドの実そのものを加えたことを意味しない場合がある

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