フカヒレスープ
意味
- 女性名詞 フカヒレスープ
例文
コアイメージ
サメのひれを食材の中心に据えた、格式のある中華料理
ドイツ語での定義
Ein Gericht der chinesischen Küche, bei dem Haifischflossen in einer Suppe verwendet werden.
語源
Haifischflossensuppeは、Haifisch「サメ」とFlosse「ひれ」でHaifischflosseを作り、そこにSuppe「スープ」を加えた複合語
コラム
- 環境保護の記事では、Haifischflossensuppeはサメのひれを切り取る「Finning」の問題と結びつけて扱われることがある
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