パイクパーチのフィレ
意味
- 中性名詞 パイクパーチのフィレ
例文
コアイメージ
パイクパーチの身を、調理しやすい骨の少ない切り身として取り出したもの
ドイツ語での定義
Ein Zanderfilet ist ein einzelnes, aus einem Zander geschnittenes Stück Fischfleisch mit wenigen Gräten.
語源
Zanderfiletは、パイクパーチを指すZanderと、魚の身の切り分けを指すFiletからなる複合語
コラム
- Zanderfiletの皮付き・皮なしは語そのものには含まれず、mit Hautやohne Hautという追加表現で区別される
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