ソルビトール
意味
- 男性名詞 ソルビトール
例文
コアイメージ
砂糖の代わりに甘さを加え、食品の水分も保ちやすくする糖アルコール
ドイツ語での定義
Ein süßer Zuckeralkohol, der in Lebensmitteln Zucker teilweise ersetzt und als Süßungsmittel dient.
語源
Sorbitは、ナナカマド属のラテン語名Sorbusに由来し、その実から得られた物質の名称として定着した語
コラム
- Sorbitを多く含む食品を一度に食べると、おなかがゆるくなることがあり、表示で注意が示される場合がある
おすすめの単語帳
1 / 1