エルカ酸
意味
- 女性名詞 エルカ酸
例文
コアイメージ
植物由来の油の中にある、炭素鎖が一つの不飽和結合をもつ脂肪酸
ドイツ語での定義
eine langkettige, einfach ungesättigte Fettsäure, die besonders in bestimmten Raps- und Senfölen vorkommt
語源
Erucasäureは、アブラナ科植物を指す学名ErucaとSäureの組み合わせ
コラム
- ドイツ語の農業用語「00-Raps」は、Erucasäureなどを少なくした菜種の品種群を指す
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