エイコサペンタエン酸
意味
- 女性名詞 エイコサペンタエン酸
例文
コアイメージ
炭素20個の鎖に二重結合を5本もつ、魚油などに含まれるオメガ3脂肪酸
ドイツ語での定義
Eine mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure mit zwanzig Kohlenstoffatomen und fünf Doppelbindungen.
語源
Eicosapentaensäureは、Eicosaが20、pentaが5、Säureが酸を表す化学名
コラム
- 食品表示ではEPAと略されることが多く、魚油や青魚に含まれる成分名として登場
「エイコサペンタエン酸」は英語では
- 「エイコサペンタエン酸」 → eicosapentaenoic acid和英辞典で見る
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