イドリ
意味
- 男性名詞 イドリ
例文
コアイメージ
米と豆を発酵させた生地を蒸し、白く丸い形に仕上げる南インド料理の中核イメージ
ドイツ語での定義
Ein Idli ist ein rundes, weiches, gedämpftes Gericht aus fermentiertem Reis- und Linsenteig.
語源
Idliは、南インドの料理名をそのまま取り入れたドイツ語の借用語
コラム
- IdliとDosaはどちらも米と豆の生地を使うが、Idliは蒸し料理、Dosaは鉄板で焼く料理として区別される
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