ゆで肉
意味
- 中性名詞 ゆで肉
例文
Zum Abendessen gab es Wellfleisch mit Sauerkraut.
夕食にはザワークラウトとゆで肉が出た。
コアイメージ
豚肉を熱湯でゆで、やわらかくした料理
ドイツ語での定義
Gekochtes Fleisch, besonders Schweinefleisch, das als Gericht gegessen wird.
語源
Wellfleischは、動詞 wellen「熱湯でゆでる」とFleisch「肉」が結びついた複合語
コラム
- Wellfleischは一般的な肉料理名ではなく、ドイツの食肉文化でゆでた豚肉を指す料理名として使われる語
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